Det er ikke længe siden, at det var Easyfood, der skulle bringe bæredygtighed ind i samtalen med kunder og leverandører. Men der er sket et skift. Hvor samtalen ofte tog udgangspunkt i pris, så er bæredygtighed blevet et vigtigt element på alle møder.

- Det undrede os egentlig i lang tid, men nu er der tidspunkter, hvor det står øverst på dagsordenen, siger Flemming Paasch, administrerende direktør i Easyfood, der producerer bake-off og millioner af pølsehorn hvert år.

Easyfood er en af de virksomheder, der har været med til at bane vejen for et stort anlagt projekt i Industriens Fond, der skal hjælpe 4000 virksomheder med at omstille til bæredygtig produktion frem mod 2030.

Direktøren er ikke i tvivl om, at hvis man ikke allerede er i gang med den proces, er det en god mulighed at blive "forstyrret" nu.

- Der vil komme et massivt krav på denne dagsorden, og at du skal arbejde med både scope 1, 2 og 3. Det er tydeligt, at det særligt er svært at arbejde med scope 3, da det ligger uden for din egen virksomhed. Her er du afhængig af andre. Den enkelte virksomhed kan ikke nå det alene, og det er det, som nu går op for alle, siger Flemming Paasch.

Grønne krav til blandt andet udledning af CO2 kommer i høj grad fra kunderne, og derudover presser lovgivningen også på, lyder det fra direktøren. For at komme med på bølgen har Easyfood deltaget i flere grønne projekter, men i forhold pilotprojektet med Industriens Fond, fremhæver han særligt betydningen af at blive inspireret af andre virksomheder.

- Det giver noget, at vi kan benchmarke os op mod andre inden for vores branche. Det giver en meget større forståelse af, hvor du selv er i processen. Når du står alene, så oplever du, at du skal gætte lidt. Hvor er vi henne, og hvad er næste skridt? siger Flemming Paasch.

Arbejdet med omstillingen betyder, at virksomheden i dag tænker det grønne ind i alle dele af forretningen. Virksomheden indviede i 2022 en produktionslinje, hvor man udnytter overskudsvarme til opvarmning af bygningen og vandet til rengøring.

Virksomheden er løbende i dialog med deres samarbejdspartnere inden for transport og deres egne leverandører om grønne løsninger, det gælder blandt andet Danis Crown.

Sidste år ansatte virksomheden også en bæredygtighedskoordinator, der har fuld fokus på den grønne omstilling. I stedet for at bruge konsulenter var konklusionen, at der var brug for et længere og konstant fokus på omstilling.

- Vi har brug for en, der er uddannet inden for området. Det her kræver betydelig ekspertviden. Vi er forbi det sted, hvor du kan sidde og gætte lidt. Nu skal der fakta og viden på bordet, siger Flemming Paasch.

En af de store gevinster har som sagt været at møde andre virksomheder, hvor Easyfood på lokalt og regionalt niveau har kunnet udveksle erfaringer og knyttet bånd på kryds og tværs. Samtidig var det medvirkende til, at virksomheden fik øje på, hvor stor en opgave det egentlig er.

- Det er en gevinst, at du kan dele tingene med hinanden i et netværk omkring projektet. Og noget af det, der står tilbage for mig, er erkendelsen af, at det er en kæmpeopgave, vi står overfor. Det er først ved at gå op for os, at det er noget, som topledelsen skal støtte, hvis vi skal nå målsætninger, forbrugerkrav og kundekrav, siger Flemming Paasch.

Og her fremhæver han det som stor fordel, at Industriens Fond har været eksperimenterende i deres tilgang.

- Det her minder lidt om at gå ind i et mørkt rum, hvor du skal føle dig lidt frem. Det kan give nogle gode løsninger, men for mig at se er det også en vigtig pointe, at der ikke er nogle steder at gå hen og også få lavet en tjekliste, som du skal følge. Den liste findes ikke i dag, siger Flemming Paasch.

Projektet Afkobling 2023 tager udgangspunkt i Trekantområdet på grund af den store koncentration af netop produktionsvirksomheder, og de står til at miste konkurrencekraft, hvis de ikke kommer med på den grønne omstilling, siger Anders Ziegler Kusk, der er programleder for bæredygtig produktion i Industriens Fond, og som Erhvervsliv Trekanten har talt med.

Ambitionen er, at man i 2030 har været i dialog med halvdelen af alle danske produktionsvirksomheder, og heraf skal cirka 600 virksomheder konkret bevæge sig i en mere bæredygtig retning, hvor de har "afkoblet" forbindelsen mellem vækst og ressourceforbrug.

ㅤㅤㅤㅤㅤ

Vejle-direktøren Lars Petrowsky, der ejer og er direktør i familievirksomheden Petrowsky A/S, står frem og fortæller åbent om sin kræftsygdom. - Mit formål var egentlig at berolige både kunder og medarbejdere om, at virksomheden kører ufortrødent videre, selvom jeg i de kommende måneder vil være væk en del af tiden, skriver Vejle Amts Folkeblad.

Taulov Transport Center donerer 20.000 kroner til Sommerrock 2023 i Fredericia. For at kunne realisere dette års sommerrock, har Business Fredericia spillet en afgørende rolle i at skaffe midlerne til arrangementet, skriver Avisen.nu

Statsminister Mette Frederiksen har været på besøg hos brintvirksomheden Green Hydrogen Systems i Kolding, skriver JydskeVestkysten. Virksomheden producerer anlæg, der kan producere brint, der kan lagre grøn energi. - Fremtiden ligger her i det, I kan, så det har været spændende at få et indblik i, sagde Mette Frederiksen.

For tredje gang og nu andet år i træk henter Hotel Koldingfjord prisen som Danmark Bedste Venue 2023 – tidligere Danmarks Bedste Konferencecenter. Prisen som Danmarks Bedste Venue uddeles af Foreningen Danske Konferencecentre på baggrund af gæsteevalueringer igennem 2022, skriver Horesta.