Hoteldirektør: - Vi vil hellere træne de vilde laks end puste liv i døde sild
Peder J. Madsen har siden 2008 været hoteldirektør på Hotel Koldingfjord. Her starter han Stafetten, hvor vi kommer rundt til personer i Kolding, Vejle og Fredericia, der har berøring og betydning for erhvervslivet.
Hvad bruger du mest tid på lige nu?
- Som opstart af det nye år har vi på Hotel Koldingfjord sat gang i en spændende proces om vores fælles værdier. Vi kalder det "Værdi – Kultur – Koldingfjord". Det involverer alle medarbejdere, og jeg har oplevet det vildeste engagement i forhold til dette projekt. Grundstenen i projektet er "Værdifulde Relationer", og her ser vi på vores relationer til væsentlige stakeholders som: Medarbejdere, kunder, leverandører og ejere.
- Jeg tror på, at hvis vi skal klarer os i fremtiden som hotel- og konferencevirksomhed, så kommer det til at handle om mennesker. Ultimately the race is all about the people.
- Udover de spændende opgaver på Hotel Koldingfjord har jeg fornøjelsen af blandt andet at være involveret i bestyrelsen for Kolding HF & VUC. I Kolding Kommune bor der omkring 450 unge mellem 18 og 25 år, som ikke er i job eller uddannelse. Det er en spændende opgave at medvirke til at få dette uforløste potentiale aktiveret i uddannelse på en af de mange uddannelsesinstitutioner i kommunen eller med spændende jobs.
- Vi kan ikke være bekendt at efterlade disse unge på perronen, men de unge skal også være parate til at hoppe på toget.
Hvem eller hvad gør dig optimistisk for fremtiden?
- Jeg oplever et fantastisk engagement hos mine kollegaer i forbindelse med udviklingen af vores fælles arbejdsplads.
- Jeg tror på, at hvis vi sikre de rette fysiske rammer og samtidig sikre, at hotellets medarbejdere både er fagligt kompetente og har kompetence til at træffe beslutninger, så kan vi sikre tilfredse og loyale medarbejdere. Kun gennem de bedste medarbejdere kan vi skabe værdi for vores gæster og sikre tilfredse og loyale gæster.
- Selvom det har været en grå januar med få soltimer, så oplever jeg optimisme. Hotellets står top-klar efter år med renovering, og vi er sammen klar til at tage imod gæster. Jeg oplever positiv udvikling i bookinger af arrangementer for både indeværende år og næste år. Jeg ser lyst på fremtiden og tænker, at de seneste års udfordringer har lært os også at se muligheder i udfordringerne.
Hvad går snakken i dine netværk oftest på for tiden?
- Udvikling af organisationen og sikring af en ordentlig arbejdsplads, hvor der er rum til at udvikle værdifulde relationer og af den vej skabe langvarige ansættelser. Vi får brug for bedre at forstå forskellige generationer.
- Et andet stort emne er tiltag for sikring af et bedre klima på vores klode. Vi har som virksomheder et væsentligt ansvar for at medvirke til en ansvarlig og bæredygtig udvikling. Det kan være en udfordrende balance på den ene side at sikre høj kvalitet og komfort for hotelgæster og på den anden side at sikre, at vi leverer et produkt med langsigtet omtanke.
- På Hotel Koldingfjord kigger vi ind i nye renoveringstiltag, som skal medvirke til yderligere reduktion af vores energiforbrug?
Hvad er det mest interessante, du har lært for nyligt?
- Jeg har netop været til et kursus hos UN Global Compact om klimaregnskaber. Vi vil som virksomheder blive mødt mod en række krav til rapportering på vores klimabelastning – det er helt fair. Jeg glæder mig til, at arbejde videre med dette og deltage i implementering af et klimaregnskab på Hotel Koldingfjord på linje med vores øvrige rapportering på forskellige KPI’er.
- Hotel Koldingfjord tiltrådte i 2019 UN Global Compact’s 10 principper for menneskerettigheder, arbejdstagerrettigheder, miljø og antikorruption. Cirka 500 danske virksomheder er ligeledes en del af dette netværk.
Hvad vil du ændre i dag, der gør det nemmere at køre forretningen i morgen?
- Vi skal slippe talenterne løs – vise dem tillid og bakke op. Jeg har i de senere år haft fornøjelsen at kunne rekruttere unge talenter på Hotel Koldingfjord blandt andet til spændende opgaver som restaurantchef, selskabschef og en ny stilling som relationschef.
- Det er fantastisk at se nye unge talenter udvikle sig og forretningen med dem. Vi sætter her i foråret gang i et uddannelsesforløb, Hotel Koldingfjord Leadership Academy 2,0. Det bliver et "drivhus" for ledere, hvor vi kan dyrke relations- og værdibaseret ledelse. Vi vil hellere træne de vilde laks end puste liv i døde sild.
Hvem sender du spørgsmålene videre til – og hvorfor?
- Arbejdsmarkedschef Mette Byskov, Kolding Kommune. Jobcentrene har en væsentlig opgave i forhold til erhvervslivet, og samtidig er de ofte i politisk søgelys. Lad os give arbejdsmarkedschefen fri taletid.